Počátky farmy se začaly psát v roce 1991, kdy se krátce po sametové revoluci rozhodl Karel Dittrich s rodinou pro odchod z družstva a rozjezd vlastního hospodářství. 

Začalo se z ničeho, na místě bývalé skládky, tedy doslova na zelené louce, s minimem strojů a zázemí. Hospodařilo se v rodinném kruhu s 20 hektary a postupně se pomocí pronájmů půdy dařilo farmě rozrůstat.

Do roku 1993 se chmel ještě dvě léta česal ručně, než se podařilo získat a postavit první česací stroj. Roku 1995 se na farmě objevil první vlastní kombajn a následující rok také druhý česací stroj na chmel. Od roku 1993 se při růstu farmy dařilo získávat i první zaměstnance, kterých postupně přibývalo a např. v roce 2000 jich bylo 8.

V roce 2005 se stal součástí farmy i sousedící areál Lenešického zámečku, díky čemuž vznikl prostor pro pro vybudování nového zázemí pro zaměstnance, šatny, dílnu, sklad a také kancelář. Zámeček se také stal místem kulturních a firemních akcí. Ruční česání, následnou prohlídku farmy a posezení v zámečku již využili např. pivovar Pilsner Urquell či Gambrinus.

Dařilo se také zvyšovat výměru chmelnic, když z původních 1,8 hektaru se do roku 1998 podařilo rozrůst až na 45 hektarů. Přibližně podobná výměra chmelnic se udržuje až do nynějška, z čehož 32 hektarů se podařilo během let obnovit a postavit na místě chmelnice nové.

Aktuálně se na chodu farmy podílí rodinní příslušníci a stálí zaměstnanci, které při sezonních pracích doplňují brigádníci z rodiny, obce Lenešice, blízkého okolí, ale i ze zahraničí.

Hospodaření farmy je zaměřeno na rostlinnou výrobu, tedy pěstování chmele, obilovin, řepky, slunečnice a hořčice.